Imaginez un lieu où trouver les créateurs les plus talentueux du Maroc, prendre un café ou déjeuner, admirer une vue à 360 sur toute la médina… Bienvenue à Shtatto ! Ancienne fabrique de tamis (les Shtattos), elle avait pour particularité d’être exploitée par des juifs pour passer la farine casher. C’est ici également que travaillaient les parents de Tahar. Son idée, exploiter ce lieu à la particularité unique : une terrasse tellement haute que rien ne vient obstruer la vue sur des kilomètres. Pour cela, il s’entoure de créatifs. En premier, Anne Favier pour la déco (c’est à elle que l’on doit La Terrasse des Epices et Le Jardin). On aime les parasols géométriques et horizontaux en paille que l’on bouge avec le soleil, les banquettes vertes ombragées de palmiers et de bananiers, les petites tables octogonales, le bar mi-paille, mi-ciment brossé. A la carte : des jus faits maison, des salades et des
sandwichs. Mais ce que l’on aime surtout, ce sont les boutiques ouvertes à chacun des niveaux par des créateurs de talent. Au rez-de-chaussée, on trouve l’univers kitch et ludique de Hassan Hajjaj (dont les tee-shirts sont portés par les serveurs et le patron himself sur la
terrasse). Au premier étage, le créateur Amine Bendriouich et ses invités (Saïd Mahrouf, Yassine Mourabite, New Tanger, Whare, bijoux Alama, Vida Vintage…), face à Lup31 (des objets du quotidien détournés par Ludovic Petit). Quant au deuxième étage, il se partage
entre le coiffeur Nature et les sacs signés Nassire.
Addition moyenne : 150 Dh.
Shtatto – 81, Derb Nkhal, Rahba Lakdima (place des épices) – 05 24 37
55 38